Wat eten we vanavond? Hier vind je heerlijke recepten voor het avondeten, van makkelijke doordeweekse maaltijden tot recepten die net wat meer tijd verdienen in het weekend. Voor het hele gezin.
Sommige gerechten zorgen voor een “wow”-moment zodra ze op tafel verschijnen, en deze pastataart met rigatoni is daar een perfect voorbeeld van. Rigatonipasta wordt rechtop in een springvorm gestapeld, gevuld met een rijke tomaten-gehaktsaus, en afgewerkt met een royale laag geraspte kaas. Na het bakken in de oven snijd je de taart in punten, net…
Er is weinig dat zoveel enthousiasme opwekt aan tafel als een warm, smeltend pull-apart kaasbrood. Dit spectaculaire hapje begint als een gewoon brood, dat je kruislings inkerft en volstopt met plakjes smeltende kaas en verse bieslook. Na een korte tijd in de oven trek je de stukken los, terwijl de kaas nog draden trekt —…
Sommige snacks zijn zo verslavend dat je jezelf betrapt op het pakken van het derde, vierde, vijfde exemplaar zonder erbij na te denken. Deze brokkoli-kaastaartjes zijn precies zo’n gerecht. Knapperig gebakken aan de buitenkant, met een smeltende, kaasrijke kern vol groene brokkoli — het is geen wonder dat dit recept de Duitse titel “Suchtgefahr Pur”…
Op zoek naar een snel, gezond en toch verrassend smaakvol bijgerecht? Deze bloemkool uit de airfryer is het antwoord. Met slechts een paar basisingrediënten en 15 minuten in de heteluchtfriteuse tover je knapperige, goudbruine bloemkoolroosjes op tafel die boordevol smaak zitten. Geen gedoe met frituurolie, geen lange bereidingstijd — gewoon puur, simpel en heerlijk. Inhoudsopgave…
Sommige ovenschotels zijn zo romig en smaakvol dat je ze zonder moeite elke dag zou kunnen eten. Deze broccoli-aardappel-champignon gratin met crème fraîche is precies zo’n gerecht: knapperige broccoliroosjes, zachte aardappelblokjes en champignons, allemaal gehuld in een romige, kruidige saus. Met slechts vier hoofdingrediënten tover je een schotel op tafel die zowel als hoofdgerecht als…
Er zijn van die gerechten die je meteen terugbrengen naar de keuken van je grootmoeder. Deze aardappel-kaasschotel is precies zo’n gerecht: simpel, goedkoop, en toch onweerstaanbaar lekker. Met slechts vier aardappelen, twee uien en wat geraspte kaas tover je een gouden, krokante schotel op tafel die vroeger letterlijk twee keer per week gegeten werd —…
Kip met kokend water uit de oven – een verrassend eenvoudig familierecept Soms kom je een recept tegen waarvan je eerst denkt: kan dat echt zo simpel zijn? Dat had ik ook toen ik voor het eerst kokend water aan een ovenschaal met kip toevoegde. Toch maakt juist die kleine stap een groot verschil. De…