“`html

Heb je moeite met het kweken van paprika’s? Ik kan dat oplossen met drie eenvoudige regels. Het is een gedurfde uitspraak, maar ik had ook moeite met het kweken van paprika’s. Ik begon aandacht te besteden aan drie dingen die ongelooflijk belangrijk zijn voor paprikaplanten, waar niemand ooit over lijkt te praten, en dat veranderde mijn paprika-kweekervaring volledig.

Als het gaat om tuinieren en klagen over planten die moeilijk te kweken zijn, staan tomaten altijd aan de voorgrond van het gemopper. Ik ben altijd verrast dat paprika’s niet de prijs voor “de meest kieskeurige groente om te kweken” winnen.

In feite zijn paprika’s veel moeilijker te kweken dan tomaten, tenminste totdat je begrijpt hoe ze groeien.

Ongeveer zes jaar geleden, na weer een zomer met bittere, beschamend kleine paprika’s, was ik klaar met het kweken van die stomme dingen. Ik geloof sterk dat als ik tijd en tuinruimte aan een groente besteed, deze ook echt moet renderen in, nou ja, groenten. Heerlijke groenten. Anders zijn er genoeg andere kandidaten die wachten op die ruimte in mijn tuin.

Dus deed ik wat ik altijd doe als ik eindelijk toegeef dat ik niet echt weet wat ik aan het doen ben. Ik heb bijna alles gelezen wat ik kon vinden over het kweken van paprika’s.

Eenmaal voorbij de zinnen “paprika’s hebben volop zonlicht nodig om te groeien” en “schakel over op een meststof met minder stikstof en meer fosfor en kalium wanneer ze beginnen te bloeien” en begon ik te leren over dingen zoals de hormonale processen die de vruchting triggeren en hoe bepaalde voedingsstoffen door de plant bewegen, ontdekte ik dat er drie fundamentele zaken zijn die je goed moet krijgen wanneer je paprika’s kweekt.

Het daaropvolgende jaar implementeerde ik wat ik had geleerd. Zie daar, het viel op zijn plek. Ik kwam genoeg zoete, sappige paprika’s (ook hete) plukken die Peter Piper jaloers zouden maken. Nu vind ik het gemakkelijk om paprika’s te kweken.

Een korte opmerking voordat we de ‘regels’ bespreken:

Een van mijn “kleine schatten” die ik in mijn kelder met groeilampen en veel liefde heb gekweekt.

Als je liever je eigen zaailingen kweekt, komt dat met zijn eigen set regels. Ik heb die grondig behandeld in dit artikel. Ik schreef ook een artikel over hoe je je paprika’s plant en enkele basisprincipes van het kweken van paprika’s. Je kunt dat artikel hier lezen. Beide zullen je helpen als je moeite hebt met de basisprincipes.

Laten we het hebben over de drie regels die je goed moet krijgen zodra je je paprika’s buitenshuis plant.

De meeste ‘wat’ is eenvoudig genoeg om te doen. Maar ik ga ook het ‘waarom’ behandelen, omdat het de ‘wat’ begrijpelijker maakt. Dus, als dit lang lijkt, onthoud dat het voornamelijk het ‘waarom’ is. Als het helpt, stel je voor dat ik in een grijze nonnenhabijt sta, met een liniaal, terwijl ik voor de klas heen en weer loop, klaar om in te grijpen bij iedereen die niet oplet.

Regel #1 – Plant Je Paprika’s NIET Te Vroeg Buiten

Kijk, mijn vriend, ik begrijp het. Als het gaat om het verplaatsen van mijn zaailingen naar buiten, heb ik net zoveel geduld als een kind op school op de laatste dag voor de kerstvakantie.

Op het moment dat die glorieuze “laatste voorspelde vorstdatum” in zicht komt, zijn alle weddenschappen van tafel, en plant ik gewoon wat planten in de grond, hoe dan ook!

Maar paprika’s komen uit Midden-Amerika en ze interesseren zich niet voor een onbenullige voorspelde datum in mijn of jouw kalender. Dit zijn planten die zijn geëvolueerd om te groeien op plekken met lange, hete, zonnige dagen. We hebben het over 14-16 uur fel licht per dag en temperaturen van 25-35°C.

Ik zou misschien ready zijn om in mijn tuin rond te paraderen in korte broek en T-shirt omdat het 18°C is, maar mijn paprika’s zijn dat niet.

Je moet wachten tot de grond consistent warm genoeg is om paprika’s buiten te verplanten.

Niet de luchttemperatuur, maar de grondtemperatuur, en die moet 15°C of hoger zijn en dat een week lang aanhouden.

Gewoon omdat mijn grondthermometer 15°C aangeeft om 16:00 uur op een mooie zonnige dag, wil nog niet zeggen dat ik mijn paprika’s kan planten. Ik moet diezelfde temperatuur om 07:00 uur de hele week zien.

07:25 uur en de grond is precies op 15°C. Ik denk dat het tijd is.

Waarom?

Het probleem is dat paprika’s die in koude grond worden geplant, niet kunnen functioneren. Groei, bloesemvorming, opname van voedingsstoffen, het komt allemaal tot stilstand. Je plant zit er gewoon wat prima uit te zien, maar het zal wekenlang niets doen. Tegen de tijd dat je je begint af te vragen waarom je paprikaplant niet groeit, heb je al verschillende weken groei verloren in een plant die een lange groeiperiode nodig heeft.

Enzymen die door de paprikaplant bewegen, triggeren verschillende processen. Hormonen worden vrijgegeven om bloesemvorming en plantengroei te stimuleren, de opname van voedingsstoffen in de wortels en celdeling; al deze processen zijn afhankelijk van chemische processen die niet werken bij temperaturen onder de 13°C. (Denk eraan als het proberen om brood te laten rijzen in een koude kamer.) Het is gewoon niet warm genoeg voor de chemicaliën in de plant om hun werk te doen.

Dit remt de plant voor de rest van het seizoen. Het zal nooit inhalen ten opzichte van een plant die is verplant wanneer de grond de juiste temperatuur had.

Dit is een grote reden waarom paprika’s het zo goed doen in de zuidelijke staten. Ze hebben mildere winters, zodat de grond sneller opwarmt in de lente. Voor degenen onder ons die paprika’s kweken in hardheidzones 8 en lager, is het een ander verhaal.

We moeten die laatste voorspelde vorstdatum negeren en in plaats daarvan aandacht besteden aan de grondthermometer.

Heb je een grondthermometer nodig? Ik heb er verschillende van deze verspreid rond mijn verhoogde bedden en bloembedden. Wil je het proces versnellen? Voor mijn medetuiniers met weinig geduld of tuiniers in kortere groeiseizoenen, kun je twee weken voordat je paprika’s buiten wilt planten zwart plastic plaatsen, en dit zal de grond sneller opwarmens (zowat 4-5°C warmer dan zonder).

Regel #2 – Stop met het Geven van Tums aan Je Paprika’s

Heb je wel eens shishitos gegeten of gekweekt? Eén op de tien heeft een extra kick. Mijn arme schoonzoon is shishito-schuw; hij krijgt altijd de pittige.

Calcium speelt een enorme rol in de groei van alle planten, maar het is vooral belangrijk bij vruchtende planten en nog meer bij paprika’s. Als je dikke, sappige paprika’s wilt, moet je ervoor zorgen dat ze calcium krijgen.

Wacht! Leg de Tums, kalk en bladspray neer.

Dit is het onderdeel dat bijna alle tuiniers verkeerd hebben. Calciumgebrek in de grond is zeldzaam. Geloof me, je grond heeft genoeg calcium, dus negeer die social media-post die zegt dat je je paprika’s met een maagtablet moet planten; ze weten niet waar ze het over hebben.

We gaan deze onzin eens en voor altijd fixen, dus let goed op, want dit zal niet alleen je paprika’s verbeteren, maar ook andere planten die gevoelig zijn voor bloeideficiënties.

Het probleem is niet een gebrek aan calcium in de grond; het probleem is hoe je plant het absorbeert.

Denk aan het wortelsysteem van je paprikaplant als honderden kleine rietjes in de grond. Water komt de rietjes binnen door transpiratie – de plant verliest water via zijn bladeren en trekt water omhoog in de wortels om dit te vervangen. Calcium neemt een ritje mee in het bewegende water.

Calcium kan niet zelfstandig binnen de plant bewegen, dus waar het water het calcium afzet, blijft het. Dat wil zeggen, het gaat mee met het water, wordt geabsorbeerd in de cellen daar, het water verdampt en het calcium blijft zitten.

Naarmate de plant groeit en nieuwe bladeren, bloemen, vruchten, enz. produceert, heeft de plant meer calcium uit de grond via water nodig. Als de plant regelmatig water krijgt, dan beweegt calcium voortdurend naar de nieuwe groei.

Wanneer je inconsistent water geeft: een droogte, wortelrot, een week of twee zonder regen, je gieter alleen de bovenste laag van de grond, dat is wanneer we problemen hebben. Dat is hoe je plant een calciumtekort ontwikkelt.

Wanneer we zeggen dat een calciumtekort bloeideficiëntie veroorzaakt, bedoelen we dat de plant tekortschiet, niet de grond.

Je kunt zoveel Tums in de grond stoppen als je wilt, maar als de plant het water niet heeft om dat calcium te verplaatsen, maakt het geen verschil. Zet de maagtabletten weg en pak de gieter.

Als het om water geven gaat, zijn consistentie en diepte belangrijk, ongeacht de groente. Dus, ik ben jaren geleden overgestapt op druppelirrigatie (dit gebruik ik) en dit heeft een verschil gemaakt in de opbrengst, smaak en algehele gezondheid van al mijn groenten, niet alleen mijn paprika’s.

Als een vorm van irrigatie niet mogelijk is voor jou, dan is het diep en langzaam water geven (tot aan de wortels) regelmatig de manier om te gaan. Mulchen van je paprika’s zal ook de verdamping vertragen, wat sneller gebeurd dan je denkt zonder.

Naast het voorkomen van bloeideficiëntie, speelt calcium een grote rol in het kweken van dikke, sappige paprika’s.

Calcium geeft de celwanden van planten hun structuur en stevigheid. Zolang je paprika’s het calcium krijgen dat ze nodig hebben, zullen de paprikaplanten zich volledig uitbreiden, waardoor je die mooie, dikke-wandige paprika’s krijgt. Die grote, volledig ontwikkelde cellen houden meer water vast, en aangezien je je paprika’s consequent water geeft zodat ze calcium kunnen verplaatsen, krijg je ook sappige paprika’s.

Regel #3 – Pluk Een Hoop Paprika’s Op de Juiste Manier

Deze laatste regel zorgt ervoor dat je een boel paprika’s krijgt.

Planten hebben in het algemeen één doel in het leven – de volgende generatie van zichzelf voortbrengen.

Totdat je paprikaplant zijn erfgoed heeft veiliggesteld via veel paprika’s gevuld met rijpe zaden, zal het zich haasten om meer bloemen en vruchten te produceren. Maar de tweede dat je plant volhangt met rijpe paprika’s, produceren ze ethyleen en auxines. Deze hormonen helpen de paprika’s rijpen, maar onderdrukken ook de productie en groei van nieuwe bloemen.

Dus zolang je paprikaplant volhangt met vruchten, is het niet zo geïnteresseerd in het maken van meer.

Hoe langer de paprika’s aan de plant blijven, hoe meer van deze hormonen worden vrijgegeven. Zodra je je paprika’s plukt, zal de plant teruggaan naar het maken van bloemen en meer paprika’s groeien. Het is belangrijk om vaak paprika’s te plukken. Zolang je blijft plukken, blijven je planten meer paprika’s produceren.

Maar hier kun je in de problemen komen – met zoete paprika’s.

Alle paprika’s veranderen rood, dat wil zeggen, zoals de kinderen zeggen, hun uiteindelijke vorm. Wanneer een paprika rood wordt, is deze volledig rijp en heeft deze de meeste suiker. Dit is de reden waarom zoete paprika’s allemaal geel, oranje of rood zijn; ze hebben langer mogen rijpen om meer suikers te ontwikkelen.

Een groene paprika is niets meer dan een onrijpe zoete paprika. We plukken ze groen voor die heerlijke, frisse, bijna grassige smaak. En wat betreft pepers, worden poblano’s en jalapeños bijna altijd groen geplukt. Dus het plukken van deze soorten paprika’s voordat ze volledig rijp zijn, is logisch.

We hebben net besproken hoe langer de paprika aan de plant blijft, hoe langer het duurt voordat de plant terugkeert naar de productie van de volgende ronde paprika’s. Wat zoete paprika’s betreft, zitten we vast met een keuze: plukken we ze eerder en vaker, en hebben we veel lekkere, maar iets minder geweldige zoete paprika’s, of kiezen we voor vol van smaak maar minder paprika’s en laten we de paprika’s langer aan de plant?

Het antwoord is beiden.

Je kunt meer paprikaplanten planten, zodat je nog steeds veel paprika’s hebt, zelfs als je ze langer aan de plant laat rijpen. Of je kunt minder planten en de helft van de paprika’s op de plant iets eerder plukken (om nieuwe groei aan te moedigen) en de andere helft laten rijpen tot ze volledig zoet zijn. Zo krijgt iedereen het beste van beide werelden.

Poeh! Oké, ik weet dat we vandaag veel behandeld hebben, klas, maar zodra je begint het in praktijk te brengen, zul je realiseren dat het eenvoudiger te doen is in de tuin dan hier te lezen. Als je deze drie dingen in de gaten houdt, kun je paprika’s met succes van je “moeilijk te groeien” lijstje afvinken.

“`